東京にあるボートレース場の大人気“勝負メシ”といえば、真っ先に挙がるのが、ボートレース多摩川の「牛炊」か、ボートレース平和島の「モツ煮込みライス」だろう。ボートレース平和島へ行ったら、勝っていても負けていても、必ず食堂「はまかぜ」を訪ね、モツ煮込みライスを注文するのだ。ここのモツ煮は、甘くて濃い味…