健康食品の納豆を作る納豆菌は、非常に強い生命力を持った菌です。ほとんどの菌は100℃の熱湯に入れると死滅しますが、納豆菌は生き残ります。高温だけでなく低温にも強く、マイナス100℃の環境にも耐えられます。さらに酸やアルカリ、紫外線にも強く…


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