古事記が編纂された古い時代には「みら」と呼ばれ、日本人に愛されてきたニラ。仏教においては禁忌の食材である「五葷(ごくん:ねぎ、らっきょう、にんにく、たまねぎ、ニラ)」のひとつとされ、僧侶たちが食べることを禁じられていた、ちょっぴりワケありな食材です。ちなみにこれらが禁じられた理由は、匂いが強すぎる…


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