トクホ(特定保健用食品)やカロリーゼロ飲料など、いま、世は体にいい(という)健康食品でいっぱい。「ただ、なかには健康のためとして摂ったサプリメントが、逆に健康を損ねている事例が頻発しています」と警鐘を鳴らすのは、健康食品問題に詳しい医療ジャーナリストだ。「たとえば、健康食品の代表格であるウコン。こ…


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