雪解けとともに芽を出し、春の息吹を感じさせてくれるフキノトウ。天然ものは2月中旬くらいから店頭に並びだすかもしれません。ほろ苦さとフレッシュな美味しさとが相まってやみつき、きっと冬眠明けの動物もそう思いながら食していることでしょう。そんな…


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