お茶は「丸ごと食べれば」栄養の宝庫になる!?

日本人にとっては馴染み深い緑茶。健康にもよいとされているので、普段から愛飲している人もいるかもしれません。特筆すべきはカテキンです。抗酸化作用を持ち、がんリスクを減らすとの報告もあるそうです。ほかにも血管のバランスを整え、高血圧や動脈硬化を防ぐ手助けにもなるとか。ただし実は、お茶の際立った栄養素は…

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