ピーマン＆パプリカは「食べる化粧水」だった!?

その苦さから、子供には特に敬遠されがちなピーマン。大人になって、その苦みを美味しく感じるようになった人もいるでしょう。ピーマンの肉詰めやチンジャオロース、ピーマンのドライカレーなど、ピーマンが主役のメニューも多いです。　ピーマンはナス科トウガラシの品種ですが、辛みのもとであるカプサイシンを含みませ…

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