「ツルムラサキ」という野菜を知っていますか。ツルムラサキは夏に旬を迎える野菜ですが、置いてあるスーパーがそれほどないので、まだあまりポピュラーな存在ではないかもしれません。しかし沖縄では多く栽培されており、“島野菜”として親しまれています…


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