こんにちは！ たべもの記念日研究家・フードアナリストの吉原潤一です！ 今回は松屋からの新商品「ふわとろ豚と温野菜定食」を紹介します。松屋はほぼ２週間に１回のペースで新しい商品を期間限定で発売しています。たまに丼のこともありますが、基本的には定食の期間限定商品がほとんどです。
実は私、大の松屋好き！ 高校３年生ぐらいのときからずっと松屋に通い続けています。約１０年ほぼ全部の新商品を食べてきています。そんな松屋で初めての出会いが訪れました。
「ふわとろ豚と温野菜定食」 ふわとろ、とは――。実際に面と向かってみたくて、店内の雑踏を避け、お持ち帰りすることに。その日はとても凍えるような日。「温野菜」のぬくもりを求めていたのかもしれません。
■素直においしい！
食べ進めて気がついたことはいくつもありました。「ふわとろ」はどうしても半熟オムライスの卵のような触感を連想しがち。ですが、豚肉はそうではありませんでした。どちらかというとチャーシューなんじゃないかなぁ、という印象を受けます。豚トロのように、噛みしめるほど豚肉の旨みが繰り返し感じられます。適度な脂身がうれしい割合です。そしてなんといっても、この厚み。松屋のレギュラーメニューである牛カルビ定食や豚バラ焼肉定食と比べると、比にならないぐらい分厚いお肉です。オイスターソースが決め手の味つけは白菜やニンジン、たまねぎとよくからみます。全体的にはとてもおいしかったです！
■牛丼チェーン店の中でも卓上調味料のバリエーションが充実
ちなみに、松屋を愛してやまない吉原からのアドバイス。牛丼チェーン店の中でも、松屋は卓上調味料のバリエーションがナンバーワンです。かつてはテレビ番組で丼にフレンチドレッシングをかけると冷しゃぶ風になると話題になったこともあるほどです。「ふわとろ豚と温野菜定食」には七味がぴったり！ こく旨なタレに辛みが加わると、さらに食欲が増します。
松屋の期間限定新商品「ふわとろ豚と温野菜定食」（税込６８０円）。３月６～２０日１０時まで、ごはん大盛り無料キャンペーン実施中です。
「吉原潤一 もぐもぐグルメハンター」最新記事
ツイート
シェア
LINEで送る
