カレーといえば、もはやニッポンの国民食。東京都内であれば、神保町のようなカレー街があったり、 “スープカレー”や“焼きカレー”など、全国にあるご当地カレーも挙げればキリがない。「インドが発祥」「欧風カレーの原点はイギリス」など、いろいろ意見もあるだろうが、独自の深化を遂げた“ジャパニーズカレー”は…
カレーといえば、もはやニッポンの国民食。東京都内であれば、神保町のようなカレー街があったり、 “スープカレー”や“焼きカレー”など、全国にあるご当地カレーも挙げればキリがない。「インドが発祥」「欧風カレーの原点はイギリス」など、いろいろ意見もあるだろうが、独自の深化を遂げた“ジャパニーズカレー”は…