全ての写真を見る２０１９年２月、欧州連合との経済連携協定（ＥＰＡ）の発効により欧州産の関税が下がることで、ますます注目が高まるチーズ。昨今外食では、とろりと溶けたチーズがＳＮＳ映えすることから、食べて美味しく撮って楽しいチーズ料理の人気が定着している。さらにチーズは、タンパク質とカルシウムを多く含むため栄養価の面でも注目され、健康志向の方にも好まれるようになったこともあってか、国内のチーズ消費量は年々増加傾向にあるという。
そんな中、飲食店情報サイト｢ぐるなび｣では、チーズの検索頻度が２年で３.８倍となっており、ユーザーの関心が高まっているそう。チーズ料理の代表ともいえる “チーズタッカルビ”や“ラクレットチーズ”と比較して、ここ半年でユーザーの検索と店舗での取扱いがともに急上昇しているのが、“パネチキン”だ。
“パネチキン”とは、韓国発祥の料理で、「パネ」は韓国語で「バゲット」の意味。くり抜いたパンの器に入ったチーズに、トマトクリームソースに浸ったフライドチキンやパンをからめながら食べる料理。パネチキンを提供する店舗は半年で２.７倍、ユーザーの検索頻度は４倍と上昇中で、今後はさらに“パネチキン”が注目されそうだ。
ネーミングもユニークな“パネチキン”。チーズタッカルビ、チーズハットグに続くブームとなるか。
ツイート
シェア
LINEで送る
