【華屋与兵衛】「和食ファミレスしゃぶしゃぶ食べ放題」実力を検証！

牛丼大手ゼンショー傘下だけに肉は上質

　２年の試行錯誤を経て、第１号店を新松戸店にオープンさせたのが８６年なので、まだ昭和の御代。現在の和食ファミのロールモデルと呼べる店だ。店名の由来となったのも、文政年間の両国で、握り寿司の始祖とされた実在の人物である。寿司にワサビを使ったのは、この華屋こと小泉与兵衛が最初なのだ。

　この命名から分かるように、こちらも最初は寿司志向だった。というのも、当時は回転寿司が日の出の勢い。和食を標榜する以上、寿司が食べられなければ――という想いは、各店ともにあった。しかし、肉をしっかり食わせねば、どこも立ち行かなくなったのだ。

　さて、華屋与兵衛のしゃぶは１２０分で豚・牛豚・黒毛和牛とコースが分かれ、ベーシックがそれぞれ２１８０円、２６８０円、３９８０円。５００円安いシニア料金の設定もある。黒毛といきたいところだが、ひとまず他店同様、牛豚を試すと、国産と明記はしてある牛ロースが悪くない。

　食べるにつれ、豚が旨いと感じ出すが、この牛の安定感に母体はいまやゼンショーという事実を味わう。それを言えば、吉野家系のしゃぶ専、どん亭でも同じ肉への安心感は抱いた。ただ、決定的に弱いのが単品メニュー。第一、数が少ない。茶碗蒸し、サーモンのお造り、焼鳥ともプレミアムにするメリットは感じなかった。「食後の小甘味」もひとり１品の選択制なので、どうしてもデザートが欲しい甘党でなければ、これはカットでよいだろう。

　しかし、飲み放題は通常１６００円だが、しゃぶ放にすると、１２００円と良心的。瓶ビール（それもアサヒの豊穣）も含まれるので、お得感がある。日本酒は月桂冠と標準だが、焼酎は麦がいいちこ深薫、芋が黒霧島なので、それらを交互に楽しんだ。

【華屋与兵衛】

黒毛和牛コース【１２０分】
ベーシック３９８０円
プレミアム４４８０円

牛豚コース【１２０分】
ベーシック２６８０円
プレミアム３１８０円

豚コース【１２０分】
ベーシック２１８０円
プレミアム２６８０円

飲み放題【１２０分】１２００円

※この記事は、雑誌「ＥＸ大衆」２０１９年３月号を元に作成しました。

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