我々は何を食べてきたのか!? 外食で振り返る平成30年史

平成の３０年間は、食が多様化した時代だった。共働き世帯や単身世帯が増え、我々の腹を満たすのは家庭料理ではなく外食となった。平成日本人を形作ってきた外食の歴史に迫る！　平成が始まった年、１９８９年はまだバブル真っ盛りだった。好景気に沸く中、人々はみな横並びに贅沢を楽しんでいた。　ジュリアナ東京など大…

続きを読む