「台湾の雑肉屋台」《新井見枝香コラム・本能めし４》

私は燃費が悪い。人の倍以上食べないと、腹が減って動けなくなってしまう。もたれることは滅多にないので、消化はできるが、吸収が悪い胃腸なのだと分析している。　だからあのコンニャクも、うまく吸収されなかったのだ。そもそもコンニャクは芋からできているくせに、ほとんどカロリーがないという。そんなわけはなかろ…

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