さまざまな“説”を芸人が体を張って検証する『水曜日のダウンタウン』（ＴＢＳ系）。基本的にダウンタウンの2人はスタジオでＶＴＲを見ているのだが、２０１５年に「松本人志 メキシコからきた謎のマスクマンとしてプロレス会場に登場してもバレない説」という企画で松本は“エル・チキンライス”としてプロレスのリングに上がったことがある。
「リングネームの由来は２００４年にダウンタウンと槇原敬之（５０）が共同で作った名曲『チキンライス』です。作詞は松本ですが、『エキセントリック少年ボウイ』のようなおふざけは一切なしの、しっかりとしたクリスマスソング。“貧乏な幼少期、外食では親に気を使っていつも安価なチキンライスを注文していた”という思い出から始まり、最後に泣かせるひと言で終わる。槇原が松本の詞を見て感極まったといいます。オリコンでも初登場２位も記録していますね」（専門誌記者）
