俳優の坂上忍（５３）がＭＣを務めるフジテレビ系昼の情報番組『バイキング』が、秋の改編を機にリニューアルを果たし、『バイキングＭＯＲＥ』としてスタートして２週間が経った。
初回となった９月２８日の平均世帯視聴率は６.３％（すべてビデオリサーチ調べ、関東地区）を記録。同時間帯の『ひるおび！』（ＴＢＳ系）が６.１％、『ヒルナンデス！』（日本テレビ系）と『大下容子ワイドスクランブル』が同率の５.２％ということで、『バイキングＭＯＲＥ』は首位をマークし、上々の滑り出しを見せた。
「初回のご祝儀視聴率とも言えますが、榎並大二郎アナウンサー（３４）から変わってサブＭＣに就任した伊藤利尋アナ（４８）の進行やコメントも“さすが”という感じで、視聴者からはおおむね好評のようです。
ただ、コロナ禍であること、そして、一部では番組制作費を抑えるためとも言われていますが、芸能レポーターや弁護士などの専門家は、曜日レギュラーではなく取り上げる内容に応じて出演するスタイルになりつつあるようです。『バイキングＭＯＲＥ』になるにあたって、番組レギュラーも減りましたよね」（制作会社関係者）
