■「全国には１５００種類も『お取り寄せ餃子』があるんです」
――なるほど。確かに中国は水餃子、蒸餃子が主流なのに、なんで日本は「焼き」なのか。あまり知られていないですね。そのあたりの事情は「一般社団法人焼き餃子協会」の代表理事を務めている小野寺力さんにも聞いてみましょう。
餃子を熱く語る蜂須賀敬明さん（左）と小野寺力さん
小野寺 餃子といえば、多くの人が宇都宮か浜松を必ず挙げますが、他にもいっぱい美味しい餃子があるんですよ。全国チェーンの「餃子の王将」の発祥は京都ですし、昨年の上半期には宮崎県が餃子の消費量日本一になっています。実は私は昨年３月に放映されたテレビ番組『マツコの知らない世界』（ＴＢＳ系）のお取り寄せ餃子特集に出演させていただきました。番組の影響力は大きく、外出があまりできないコロナ禍の状況とあいまって、「お取り寄せ餃子」の需要はますます高まったんです。ところで、蜂須賀さんはお取り寄せ餃子って、全国でどれくらいの銘柄があるか知っていますか？
蜂須賀 １００～２００種類くらいですか？
小野寺 実は１５００種類くらいあります。しかも、昨年からのコロナ禍の影響でどんどん増えているんですよ。
――そんなにあるんですか。小野寺さんはどれくらい食べられたんですか？
小野寺 １０００くらいじゃないかと。
