■これまで数々のウニ料理を番組で紹介

 渡部といえばこれまで、ブログ『わたべ歩き』や自身の著書、テレビ番組などで数々のウニ料理を紹介してきた。

 2018年10月放送の『行列のできる法律相談所』(日本テレビ系)では、北海道豊富町のウニ、利尻昆布、鮭、山わさび、味噌などを贅沢に使った「フレーバーバター」をプレゼンしている。

 また、2019年9月放送の同番組では、ゲストの橋本環奈(22)がオススメの「ご飯のおとも」として、島根県浜田市の「雲丹めかぶ」を紹介。

 雲丹めかぶを食した渡部は、「めかぶが結構、甘っ辛いんだね。ウニの塩味がバランスいいですね。すごい美味しい。白ご飯でも全然おいしいと思います。めちゃくちゃウマい。これは値段を聞いて僕も買います、絶対。これ家の冷蔵庫にあったらすごい楽しい」と見事な食レポを披露している。

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