蒸し暑さを感じる今日この頃。夏に向けて、さらに暑さは増すが、逆に減るのが食欲だ。「そんなときの強い味方が、中華麺やそばなどを使った冷やし麺です。暑くてもサッと食べられて、胃にもたれない。夏の昼ごはんに最適です」(料理研究家) そうした“夏食”の代表格、冷やし麺部門が今、コンビニを舞台に大激戦を繰り…
蒸し暑さを感じる今日この頃。夏に向けて、さらに暑さは増すが、逆に減るのが食欲だ。「そんなときの強い味方が、中華麺やそばなどを使った冷やし麺です。暑くてもサッと食べられて、胃にもたれない。夏の昼ごはんに最適です」(料理研究家) そうした“夏食”の代表格、冷やし麺部門が今、コンビニを舞台に大激戦を繰り…