日本人が生野菜を食べるようになり、料理としてのサラダが一般化したのは戦後になってからですが、今では人々の生活にしっかりと定着しています。多くの種類がある中で、今回取り上げるのはシーザーサラダ。レタスをドレッシングであえ、パルメザンチーズとクルトンをトッピングするのが基本形です。このサラダの名前につ…


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