サラダ油と海藻エキスで作ったイクラ、ホウボウやトビウオの卵を黒く着色したキャビア、春雨で作ったフカヒレ、乳成分ゼロのコーヒーフレッシュなど、世の中にはコピー食品がたくさんあります。それらの中で最も認知度が高く、広範囲に利用されているのが「カニ風味かまぼこ」、通称カニカマでしょう。インスタントラーメ…


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