「生ビール冷えてます」は間違い？ 意外に知らない生ビールサーバの仕組みとは

最高気温が25度を超える夏日が続いてくると、恋しくなるのがジョッキに注がれた生ビールだろう。仕事帰りに酒場の店頭のポスターや幟（ノボリ）旗に「生ビール冷えてます」という文字を見つけると、思わずゴクリと喉が鳴ってしまいそうだ。ところで、この「生ビール冷えてます」という魅惑的なコピーが、実はほとんどの酒…

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