雨が続くこの時期。いつのまにか、室内や靴、食品にカビが生えてしまったなんて読者も多いことだろう。「たかがカビと侮ってはいけません。カビで命を落とす危険もありますよ」というのは医療ジャーナリスト。「猛毒で有名なのがアフラトキシンというカビ毒。ダイオキシンの10倍以上の発がん性を持っており、摂取すると…


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