シソはおいしい。食欲のない夏場でも、シソを使った料理のさわやかな香りには食指が動く。ネットではシソをニンニクとしょうゆ、ごま油で漬け込んだものが、とにかくうまくてご飯が進むというので、「合法ハーブSHISO」(笑)と名付けられている。ごはんのおかずは当然、そうめんや冷やしうどんの薬味、なんでもアリだ。…


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