血液さらさら野菜「タマネギ」を“泣かずに”切る方法

血液がサラサラになることで知られているタマネギ。新タマネギの旬は３月から５月頃、赤タマネギの旬は６月から７月だそうです。　通常売られているタマネギは、収穫後いったん貯蔵庫等で乾燥します。そうすることで保存性を高めるのです。新タマネギは収穫後、すぐに出荷されます。新タマネギは通常の品種に加え、白タマ…

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