「野菜を食事の中心に据えるべし!」 その考えが実は古い? 最近注目の肉と健康長寿の意外な関係に迫る! 1月22日の『人生が変わる1分間の深イイ話』(日本テレビ系)に出演した作家の瀬戸内寂聴さんの生活を見て、驚いた人も多かったのではないだろうか? 瀬戸内さんは95歳になるが、「毎食が最後の晩餐」と言…


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