[極うま麺]淡麗系醤油スープに自家製麺

【なな蓮（はす）】東京・三越前有名ラーメン店で修業を積み、昨年11月にオープン。北海道産小麦粉や全粒粉などを用いた自家製麺は、平打ちで長く、啜る楽しみも。化学調味料を使用せずに比内地鶏や魚介で採った醤油スープも、美しい淡麗ながら芳醇。支那そば８００円●東京都中央区日本橋室町1-8-7☎ 03-3516-6288営 11:0…

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