[極うま麺]佐野実氏に師事し 独立！

【らぁ麺　すぎ本】東京・鷺ノ宮 『支那そばや』出身。大山鶏の丸鶏などをメインに、昆布やサバ、カツオ本枯節なども加えたスープは、火入れした２種類の生醤油風味や鶏油の風味もただよい、清湯ながら奥行きのある味わい。全粒粉入りの細麺との相性もぴったり。醤油らぁ麺７００円● 東京都中野区鷺ノ宮４－２－３☎ 03-5…

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