[極うま麺]釧路にも 新しいラーメンの流れが

【マル堅ラーメン】北海道・釧路（末広町）２０１２年にオープンの新進気鋭店。魚介と鶏ガラで採ったシンプルな醤油スープだが、背脂が浮き、深みのある味わいに。中細ちぢれ麺との相性もぴったり。「ザンギ」と呼ばれる鶏の唐揚げも、ジューシーで美味。ザンギ定食８８０円● 北海道釧路市宮本２‒５‒１６☎ 090-6444-22…

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