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「昆布」について知りたいことがあれば、日刊大衆をお読みください。現在、日刊大衆では「昆布」についてのさまざまな記事を、4件配信しております。これからも「昆布」について、“さらに知りたい情報”を“さらに分かりやすい記事”にして随時追加していきます。ご期待ください!

昆布のニュースまとめ


2016年08月17日 11時30分 公開 [ブリュレ]

今が旬の「昆布」は、なにかとオイシイ縁起物!

 夏に旬を迎える昆布。日本では昔から親しまれてきた食材で、和食になくてはならないものといっても過言ではありません。昔は、幅の広い海藻という意味の「広布(ヒロメ)」と呼ばれていた昆布。

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2015年12月04日 07時00分 公開

海外でブレイク中!美肌パックは和食に欠かせない「あの食材」で

日本では味噌汁などのダシを取るために欠かせない食材ですが、最近、健康にも美容にもよいと海外で注目が高まっている昆布。なんとニューヨークでは、その昆布を直接顔に貼ってしてしまうパックが話題なんだとか!…

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2015年11月08日 00時00分 公開

食べる順番で痩せる!? 冬は「おでんダイエット」がオススメ

冬のごちそうと言えば、アツアツほくほくに煮込んだおでん。 おでんは炭水化物が少なく、煮込むことにより具から油分が適度に抜けていて、こんにゃくや大根といった食物繊維が豊富な具をまんべんなく食べられるこ…

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2015年10月31日 17時00分 公開

料理の決め手はダシ! 鰹節と昆布の消費量が多い都道府県って?

 お料理ができる女性は、やっぱり男性にモテるもの。そんなお料理の味や方向性を大きく左右するのがダシです。特に汁物料理になると、ダシが全てを決めると言っても過言ではありません。そんなダシの取り方にもい…

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