今や、日本人の“国民食”となったラーメン。どの店も麺やスープ、具材に工夫を凝らしている。目前に迫ったＧＷに、食べ歩きを計画している人も多いだろう。 だが、全国でラーメン店は２万軒を超えるといわれ、お気に入りの一杯を見つけるのは案外、難しい。 そこで、今回はラーメン通に徹底取材。そのうえで、編集部で…
GWで出会いたい「究極の一杯」日本全国ラーメン王決定戦
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今や、日本人の“国民食”となったラーメン。どの店も麺やスープ、具材に工夫を凝らしている。目前に迫ったＧＷに、食べ歩きを計画している人も多いだろう。 だが、全国でラーメン店は２万軒を超えるといわれ、お気に入りの一杯を見つけるのは案外、難しい。 そこで、今回はラーメン通に徹底取材。そのうえで、編集部で…
