前回に続いて“ハンバーガー探求家”の松原好秀さんとの対談です。 日本にまだハンバーガー専門店が少なかった20年前から、全国津々浦々のハンバーガー屋さんを探し歩いてきた、松原さん。まさにハンバーガー探求の第一人者で、多くのハンバーガー本も出版されています。 現在まで食べてきたハンバーガーの数は、約40…
前回に続いて“ハンバーガー探求家”の松原好秀さんとの対談です。 日本にまだハンバーガー専門店が少なかった20年前から、全国津々浦々のハンバーガー屋さんを探し歩いてきた、松原さん。まさにハンバーガー探求の第一人者で、多くのハンバーガー本も出版されています。 現在まで食べてきたハンバーガーの数は、約40…