芸能界の巨星たちが、昔と変わらず活躍を続けているのには理由がある。彼ら独自の健康法を、お試しあれ！
新型コロナの感染者数は、ピークを過ぎたともいわれているが、いまだ予断を許さない状況が続く。しかし、コロナに気を取られて、生活習慣が乱れ、健康を損ねてしまっては元も子もない。
そこで今回は、年齢を重ねても精力的に活動している芸能界のスターたちの健康法を学び、元気な体と心を手に入れたい。
■タモリや京本政樹もファスティングを実践
まずは偏りがちな「食生活」から。今、芸能界で流行しているのがファスティング、いわゆる少食だ。
「タモリ（７６）をはじめ、水谷豊（６９）や京本政樹（６３）など、“１日１食”しか食事をとらない芸能人は多いんです」（芸能プロ関係者）
最近、耳にする機会が多くなった、この“１日１食”だが、効果はどれほどのものなのか。循環器科を専門とする医師の石蔵文信氏は、こう話す。
「中高年になって、以前と同じように食べていたら、どうしてもカロリーや塩分などが多くなる。このカロリーや塩分などが、糖尿病や動脈硬化を呼び寄せてしまう。その意味で１日１食はプラスに働くでしょう」
食事を抜くことに抵抗がある人には、加山雄三（８４）が実践する朝食ステーキはいかがだろうか。
「朝からサーロインステーキ４００グラムをペロリと平らげ、健康を維持しているんです」（テレビ局関係者）
朝から肉は胃に重い……と思ってしまいそうだが、東医食治研究会会長の田村哲彦氏によると、理にかなった食事法だという。
「栄養学的には非常に合理的なんです。実は、朝からステーキ（タンパク質）を食べると、肝臓にエンジンがかかった状態になる。肝臓が活発に動くから代謝が良くなり、一日を元気に過ごせるというわけです」
加山がいつまでも“若大将”でいる秘訣は、肉にあったようだ。
