冬に食べることができる絶品“ご当地寿司”を紹介。有識者が集まる「日本大衆メシ審議委員会(JTMC)」が厳選に厳選を重ねたトップ10は、これだ! 節分に、その年の恵方(今年は南南東)を向いて太巻寿司を無言で丸かぶりする恵方巻の起源は、現在の大阪府にあるといわれる。 愛知淑徳大学教授にして『清水すしミ…


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