【麺屋土竜（もぐら）】東京・大門
芝大門に、２月に誕生。「女性にも楽しんで欲しい」がコンセプトで、彩りの良い季節野菜も付く。自慢のつけ麺は、小麦粉の香りただよう幅広麺に、濃厚だが魚介風味も活きるつけ汁。トマトと生姜ベースの割りスープもいい。
土竜つけ麺（女性にはデザート付き）
９８０円
● 東京都港区芝大門2-6-11 欧文ビル1F
☎ 03-6459-0649
営 11:00～21:00・土曜11:00～17:00、いずれもなくなり次第終了
休 日曜、祝日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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