【麺屋 くまがい】宮城・仙台(東仙台)
昨年12月オープンながら、常に毎日130食を売り切る盛況ぶり。 麺に絡まる濃厚スープは、7時間じっくり煮込まれ、ふくよかな余韻あり。 低温調理のチャーシューなど2種類が載る。スープは、あっさりタイプも。
特製濃厚塩鶏そば
900円
●宮城県仙台市宮城野区鶴ヶ谷1-8-16
☎ 非公開
営 11:30～130食限定
休 水曜日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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