宇宙でも平気!! 「納豆菌」の驚くべき生命力

健康食品の納豆を作る納豆菌は、非常に強い生命力を持った菌です。

ほとんどの菌は１００℃の熱湯に入れると死滅しますが、納豆菌は生き残ります。高温だけでなく低温にも強く、マイナス１００℃の環境にも耐えられます。
さらに酸やアルカリ、紫外線にも強く、真空の中でも平気。まったく栄養源のない状態でも１００万年以上生き延びる"スーパー菌"。このため、「納豆菌は地球で生まれたものではなく、宇宙から飛来した」という説を唱える人もいます。

納豆菌は、テロに使われることもある炭疽菌の仲間でもあります。人を健康にするか殺すかは、ほんのちょっとしたことで決まるようです。

さて、問題は納豆の糸。ネバネバ食品の納豆は糸を引きますが、あの糸はどこまで切れずに伸びるものなのか、あるテレビ番組で実験が行われています。そのとき計測された糸の長さは？

（１）3メートル40センチ
（２）7メートル20センチ
（３）12メートル60センチ

出題：浜川卓也

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