筆者はコーヒーが好きなので、専門店へよく飲みに行きます。そこで、ふと気がついたことがあります。常連さんたちの中には、なぜか実年齢より若く見える人が多いのです。最近メディアで「美魔女」という言葉が使われますが、お客さんの中には４０代に見えて実は６０歳弱だったという美魔女がいたこともあります。もしかして、コーヒーを愛飲していると、若さを保てるのかも!?
コーヒーには、クロロゲン酸というポリフェノールが多く含まれています。他のポリフェノールもそうですが、このクロロゲン酸にも抗酸化作用があります。抗酸化作用とは「体の老化を遅らせる可能性が期待される」と話題の作用のこと。また、クロロゲン酸は、国内の研究でシミを抑制する効果があるという結果が出ています。クロロゲン酸が、シミの原因となる色素であるメラニンの生成を３割ほど抑えたというのです。１日に２杯以上コーヒーを飲んでいる人には、その効果が顕著に認められたそうです。
１日にとる適切な量は、２杯以上、５杯未満といったところでしょうか。あまり過剰に飲むとカフェイン中毒になる恐れがあります。５杯という量は、極端に多い量ではないですが、飲み慣れていない人にとっては危険かもしれません。１時間のうちに３杯、３時間のうちに１０杯以上飲むと、急性カフェイン中毒になることもありますので、注意しましょう。
最近流行のカフェインを抑えたカフェインレス、もしくはカフェインを抜いたデカフェの場合はどうでしょうか。カフェインレスといえば、以前は溶剤を使った抽出法でしたが、現在は比較的安全な方法で抽出しています。専門的になるため詳しい話は割愛しますが、質の良いものならば、カフェインレスであってもクロロゲン酸はそれほど低下しないそうです。ひきたてのコーヒー、質の良いカフェインレスコーヒーを飲むようにしましょう。
コーヒーにメラニンの抑制効果が認められた研究を受け、シワの予防効果についても研究されているそうです。コーヒーをおいしく飲むだけでアンチエイジングできてしまうなんて、すごいことですよね。
長谷川正和
８６年、神奈川県生まれ。男性のハンドモデルとしてコマーシャルから広告、再現ＶＴＲ等に出演。物心ついた頃からお腹が弱いため、身体の「中身」のスキンケアも徹底している。
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