女優でモデルの中村アンが、自身のインスタグラムで紹介したダイエット向きのスイーツレシピが反響を呼んでいる。
適度に引き締まったヘルシーボディで女性たちの憧れとなっている彼女。抜群のスタイルを維持するために食生活にも気を遣っているようで、ある日のインスタグラムの投稿にて、本人も「かなりヘルシー」と太鼓判を押すバナナパンケーキのレシピを紹介している。
主な材料はバナナ、卵の２つだけ。お好みで牛乳を加えてもいいそうだが、これらをすべて潰して混ぜ、バターでゆっくりと焼くだけという手軽さだ。
見た目はさながら丸いフレンチトーストのよう。中村は「薄く小さめで焼くのがポイント。カラダに良いというバター、ギーバターで焼いてみました」とポイントを伝授している。
ちなみにギーバターとは、バターをさらに煮詰めて不純物を取り除いたオイル状のもの。栄養満点でありながら、脂肪の代謝促進や食欲抑制にもつながるパワーフードとして、高い美意識を持つ人々の注目を集めている。現在アメリカを中心にブームを巻き起こしているが、日本でも輸入食品を扱うお店や、ネット通販などで買うことができる。
気になるお味はというと、小麦粉なし、砂糖なしにもかかわらず、焼きバナナのようで「甘くて美味しい」とのこと。少し物足りなく感じる人は、蜂蜜をかけてもいいそうだ。
読者からも「バナナと卵だけなんて！ シンプルなのに美味しそう」「身体に良さそう」と好評で、実際に作ってみたというファンからは「簡単でおいしくてヘルシーでうれしい」「砂糖なしですごい甘い 驚きました」「おいしくて一瞬でぺろっと食べちゃった」と喜びの声が多数寄せられている。
正月の食べ過ぎで体重増加が気になるところだが、このグルテンフリーの簡単ヘルシーメニューで、理想の“中村アンボディ”に近づけるかもしれない。
※画像は中村アンのインスタグラムアカウント『@cocoannne』より
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