20年前の「常識」は今や「非常識」!? 古い知識を当然と思い込んでいると、知らないうちに寿命を縮めている! 毎日のように、情報が更新されてゆくのが現代社会。それは我々の日々の「食」についても同じことが言える。たとえば、粗食のススメ。「粗食こそが長寿の源」という常識について、新潟大学の岡田正彦名誉教授…