梅雨どきであっても、真夏であっても、血気盛んに“攻め”の姿勢をキープするために必要なのは、何はともあれメシである。
そこで、有識者による『日本大衆メシ審議委員会(JTMC)』が厳選した、全国各地のスタミナ飯をランキング形式で紹介しよう!
「夏場は食欲が落ち、ざるそばやそうめんといったチョイスになりがち。ですが、スタミナがあってヘルシーなものを食べれば、へたばらずに過ごせます」と語るのは、元祖B級グルメライター・田沢竜次氏だ。
では、さっそく、ギンギンになるために47都道府県の「夏のスタミナ飯」(最終ページの表参照)から、ベストテンを紹介していこう。
■アスリート管理栄養士もオススメ
まず、第10位にランクインしたのは、ジンギスカン(北海道)だ。
当記事のモデルを務めてくれたグラビアアイドルの小柳歩あゆみさんもこう大絶賛する。
「初めて食べたとき“こんなにおいしいの!?”と驚きました。ニンニクが効いたタレが絶品で、タレだけでも十分なくらいです(笑)」
トライアスロンの完走経験もある“アスリート管理栄養士”の松田真紀氏は、このように解説する。
「羊肉は脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富なうえに、低脂肪高タンパクなため、ダイエット効果が抜群です。山型の鉄板で焼くことで余分な脂が流れ落ちるので、さらに、その効果は高まります。もちろん、タンパク質の摂取によって体の代謝が高まり、スタミナがつきます」
続いては、タレカツ丼(新潟県)が第9位に。
「薄めのカツを甘辛いしょうゆダレに漬けて、ごはんにのせたもの。ソースカツ丼とは違った味わいがある。最近は都内でも提供する店が増え、大変な人気です。エビや野菜のフライなど、オプションで他の具材をプラスできるので、多品目を摂取できるメリットもあります」(前出の田沢氏)
第8位には、マグロ中とろカツ(和歌山県)が選ばれた。
「日本有数のマグロの水揚げを誇る那智勝浦町の名物の一つ。サクッ、トロッと、2種類の食感がたまりません。かなり、ぜいたくな食べ物だと言えます」(グルメ誌記者)
血液サラサラ効果があるマグロについては、回転寿司の記事も参照してほしい。