■ローストビーフやスパーリングワインも飲み放題
また、前出の石脇氏は、『ザ・ブレックファースト・ホテル』の朝食ビュッフェを教えてくれた。
「切り落としのローストビーフや、焼き立てピザなど、朝食とは思えない豪華なラインナップが売り。加えて、スパーリングワインも飲み放題なので、朝から酔いたい人にもうってつけです」
■ランチ限定“無限ハンバーグ定食”
一方で、がっつり食べたい人には、『鉄板本舗』で、ランチ限定で提供されている、“無限ハンバーグ定食”がイチ押しだという。
「熱々の鉄板に並んだハンバーグが食べ放題という、見た目も楽しいサービス定食です。ジューシーなあらびき肉のハンバーグは、ごはんとの相性が抜群。卵かけごはんや、みそ汁もおかわり自由なので、気がすむまで食べられます。こちらの店は、帳簿に名前を書いて待つシステム。連日、大盛況なので、開店時を見計らって行くのがポイントですよ」
■『ＴＶチャンピオン』優勝者の「楽しむコツ」
どれも、おいしそうな店ばかりだ。最後に、『ＴＶチャンピオン』（テレビ東京系）の「食べ放題通選手権」の優勝者で日本ブッフェ協会代表の、グルメジャーナリスト・東龍氏に、食べ放題を最大限、楽しむコツを伝授してもらった。
「たくさん食べたいからと、事前に食事を抜くのは厳禁です。空腹時間が長いと、胃の働きが鈍り、ふだんより食べられなくなります。食べ放題では、満腹を促す、甘い飲み物やデザートは控えましょう。舌を休めたいときは、食欲増進作用がある、ブラックコーヒーを飲むのがオススメです」
大切なのは、食べ放題を楽しむ気持ちだという。
「その場で調理をする実演系の料理は、その店が力を入れている商品なので、ぜひ味わっておきたいです。また、焦らずに、店内の料理をじっくり見て回るのもポイント。未知の食材や味にワクワクしながら、自分流の食べ放題の楽しみ方を見つけてください」（前同）
本誌を参考に、全国の食べ放題を巡ってほしい！
