【すずめ】広島・広島
創業は昭和35年頃の屋台から。
料理メニューは「中華そば」のみという潔さだ。
ふくよかなトンコツ醤油スープは、昔ながらの安心感をただよわせ、しかも、今も色褪せないおいしさ。するりとしたのど越しの麺もいい。
中華そば
６００円（変動の可能性あり）
● 広島県広島市西区東観音町1-2
☎ 082-231-9975
営 15:00～21:00
休 日曜、毎月14日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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