【マル堅ラーメン】北海道・釧路（末広町）
２０１２年にオープンの新進気鋭店。魚介と鶏ガラで採ったシンプルな醤油スープだが、背脂が浮き、深みのある味わいに。中細ちぢれ麺との相性もぴったり。 「ザンギ」と呼ばれる鶏の唐揚げも、ジューシーで美味。
ザンギ定食
８８０円
● 北海道釧路市宮本２‒５‒１６
☎ 090-6444-2209
営 11:00～21:00（20:30 Ｌ．Ｏ）
休 水曜日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
ツイート
シェア
LINEで送る
