【稲庭中華そば】青森・青森
秋田『佐藤養悦本舗』作の乾麺を使用したラーメン店が、青森に誕生。 国産小麦粉100％で、2日がかりで作成する麺は、稲庭干しうどんの製法を活かした滑らかさ。 定番のチャーシューなどの具のほか、ごぼうやくずきりなどもトッピングできる。
稲庭中華そば 700円
ごぼう 100円
くずきり 100円
味付玉子 100円
●青森県青森市横内神田39-4
☎ 017-738-2785
営 7:00～18:00（～15:00 12月～2月）
休 水曜日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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