【でる・そーれ】青森・五所川原
津軽鉄道五所川原駅前のコミュニティ・カフェ。 オリジナル加工品や食品、地元の工芸品などのほか、喫茶・休憩もできる。 津軽そばの一種である、梵珠山の名水とこだわりの製法で作られた「ぼんじゅそば」が、特に評判。
ぼんじゅそば
450円
●青森県五所川原市大町39
☎ 0173-34-3971
営 10:00～16:00
休 第1,3日曜日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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