【こいけ屋】宮城・仙台(愛宕橋)
2月オープン。動物系にカツオやサバ、3種の煮干しなどで取った醤油スープは、鯛煮干しなどの旨みも隠し味となり、 オーソドックスな清湯の見ためながら、深みのある味わい。半熟の煮たまごも秀逸のできばえ。
煮たまご醤油らーめん
780円
●宮城県仙台市若林区荒町153
☎ 022-266-8037
営 11:00～15:00 17:00～20:00(スープなくなり次第終了)
休 不定休
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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