【中華そば 一颯(いぶき)】東京・新小岩
松戸の名店『まるき』出身。とんこつベースの醤油スープは、5種類の九十九里産煮干しの風味が沸き立っている。草村商店の麺との相性もぴったり。麺の硬さやスープの濃さ、油の量なども指定可能。チャーハンも大評判だ。
中華そば（小） 650円
●東京都葛飾区新小岩2-39-4 矢作マンション 1F
☎ 03-6231-4377
営 11:00～15:00 18:00～21:00 スープなくなり次第終了
休 水曜日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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