【麺屋 うさぎ 宿院店】大阪・堺(宿院)
トンコツと鶏ガラでとったスープに、煮干しや昆布などの魚介系スープを合わせた「煮干しラーメン」が人気だが、宿院店のイチオシは「梅らーめん」。梅酢もタレに用い、「松晃梅」の紀州南高梅が載るなど、梅づくし。大阪では珍しく、札幌「小林製麺」使用。
梅らーめん 850円
●大阪府堺市堺区大町東3-1-11
☎ 0723-50-0631
営 11:00～16:00 18:00～翌3:00(2:30 L.O) 土曜11:00～翌3:00(2:30L.O) 日祝11:00～23:00 L.O
休 月曜日
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
ツイート
シェア
LINEで送る
