【酔壱や（よいや）】東京・浅草橋
前衛的な雰囲気の外観＆店内で、日本料理出身の腕が随所に光る。鳥取・大山の地鳥のタタキの載ったぶっかけうどんなど、昼はうどん専門店。夜は季節料理や「タコじゃがコロスケ」など、創作料理も大評判だ。
ぶっかけ地鳥タタキ（冷・温） ６００円
●東京都台東区浅草橋1-28-1 中村ビル1F
☎03-3863-7723
営 11:30～14:00・17:00～23:00、土日祝17:00～23:00
休 無休
はんつ遠藤
PROFILE
フードジャーナリスト。
早稲田大学卒。
今まで7000軒以上を取材。
著書24冊め『全国ご当地やきとり紀行』(幹書房)発売中!
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